本网讯 11月6日，2025年度香港国际美酒品评大赛（Global Wine & Spirits Awards Asia）获奖名单揭晓，湖北时珍实验室研发产品“ Lilian Vermouth ”以独特的中式风味脱颖而出，荣获味美思（Vermouth）组铜奖。该产品由湖北时珍实验室雷笛博士与香港大学专家共同研发，以湖北利川特产的黄连为灵感，融合多种药食同源植物的自然香气，以湖北黄酒为酒基，通过精准配比与现代调酒技艺，打造出平衡、明亮且富有东方韵味的中式味美思风格，赢得国际评委的高度评价。
获奖证书
香港国际美酒品评大赛被誉为亚洲酒业的“优质美酒指南”，被视为亚洲消费者与专业买家的权威参考，其奖项结果堪称亚洲酒类行业的风向标。
雷笛博士（左）在产品研发现场
黄连作为“十大楚药”之一，是湖北时珍实验室重点研究的代表性物种。恩施利川是我国黄连的主要道地产区，其种植面积和产量占全国一半以上。为推动黄连产业高质量发展，湖北时珍实验室与利川市人民政府签署战略合作协议，并与利川市国有资本投资运营集团有限公司联合开展“利川道地药材产业发展提质增效关键共性技术研究及其应用”项目，该项目由湖北时珍实验室中药多组学团队具体实施。团队多次赴利川实地调研，考察林下黄连GAP种植基地与种质资源圃选址等事宜，围绕新品种选育与原料标准化开展联合攻关。此次获奖是科研创新与地方产业深度融合的成果，为传统楚药赋予了新的市场生命力。
湖北时珍实验室中药多组学团队成员前往利川调研黄连病害情况
湖北时珍实验室将继续助力楚药产业品牌化、国际化，为全球消费者提供更多融合东方智慧的荆楚中医药特色产品。
